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El Gobierno Municipal de Río
Grande, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Social, hace extensa
la invitación a las y los productores de pan ranchero y dulce típico a
participar como expositores en la Primer muestra de pan ranchero y dulce típico,
que se llevará a cabo el próximo jueves 18 de Diciembre en la plaza principal.
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En el marco del Festival
Navideño Cultural 2014 se realizará esta primer muestra, a partir de las 5 de
la tarde y hasta las 9 de la noche, informó, Mario Córdova Longoria titular de
la dirección.
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Señaló que “realizar este tipo
de expos es competencia de la Subdirección de Desarrollo Económico a cargo de
Carlos Arroyo Hernández, con el fin de promocionar e impulsar a estos
productores, puesto que el fruto de su trabajo, se han convertido en parte de
las vocaciones productivas del municipio, ya que varias familias tanto de la
cabecera municipal como de las comunidades se dedican a la producción,
distribución y comercialización del tradicional pan ranchero, semitas y
empanadas y los dulces de leche”.
En este sentido, Carlos
Arroyo, dijo que “ya hemos visitado algunas panaderas y nos comentan que
son parte de hasta 4 y 5 generaciones
que conservan la tradición de hornear este tipo de pan que gracias a la receta
tradicional y conocimiento, generan su
propio empleo involucrándose la familia completa en las actividades de
elaboración y que gracias a ello ha sido sustento para las familias ya que han
podido salir adelante con los estudios de sus hijos y hasta generar empleos”
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El subdirector de Desarrollo,
agregó que “el objetivo es contar con un padrón de productores que nos
permitirá conocerlos e impulsarlos mediante el registro en la red de apoyo al
emprendedor y poder vincularlos a convocatorias, proyectos, programas y
financiamientos para creación y fortalecimiento de sus negocios, es la
indicación que tenemos por parte del alcalde Constantino Castañeda”.
“Esperamos que un buen número
de productores participen y presenten sus productos en esta muestra, donde se
ofrecerá degustación y venta, a los participantes se les asignara un espacio en
el festival, además se les otorgará un reconocimiento por su participación, es
por ello que invitamos a todas las familias de Río Grande y sus comunidades,
así como a nuestros paisanos que en esta época nos visitan a que acudan a esta
1ª muestra y se deleiten con un delicioso café, chocolate, atole, degustando un
buen pan ranchero y disfrutar de la velada navideña organizada por el Instituto
de cultura y el DIF Municipal”, finalizó.
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